今年もオンライン開催です。11月3日に、くらしとバイオプラザ21と共催で、オンラインワークショップ「ゲノム編集トマトから考える食の未来」を開きます。

サイエンスアゴラ2021　オンラインワークショップのご案内 (life-bio.or.jp)

今年はゲノム編集技術によってつくられたGABA高蓄積トマトのオンライン販売が始まったり、肉厚タイの試験販売が始まったりしました。ゲノム編集技術は私たちの食卓のすぐそばまできています。今春から4000人余のモニターによる栽培が全国で行われた、ゲノム編集トマトを例に、これからの食、消費者が納得して選ぶの食のあり方をご一緒に考え、話し合いましょう。

プログラム

はじめに　　小泉望（大阪府立大学）

第1部 話題提供（ファシリテーター：佐々義子（くらしとバイオプラザ２１））
「ゲノム編集食品はどう受け止められているのか」　　大阪府立大学　山口　夕　氏
「ゲノム編集技術の伝え方を心理モデルから考える」　大阪学院大学　田中　豊　氏
「ゲノム編集トマトが創るネットワーク」　サナテックシード(株)　住吉美奈子　氏

第2部 グループワーク（コメンテーター：小島正美（食生活ジャーナリストの会））
ZOOMブレイクアウトルーム機能を使って、5名程度のグループに分かれて「食の未来」「持続可能な食」そして「食の選択」について意見交換を行います。各グループの意見は、最後にメインセッションで共有いたします。

第3部 14:30-15:00
希望者には残っていただき、さらに意見交換を続けます。

参加方法

対象　食の未来に関心がある方　どなたでも。
参加費無料。定員30名

是非ご参加ください。参加登録は下記URLからです。

2021年11月3日　13:00-14:30

サイエンスアゴラ2021参加申し込み（11月3日） (google.com)